Deskripsyon:
Se poud fwi Lemo te fè soti nan frèch ji sitwon ki te ak anpil atansyon dezidrate ak pulverize nan yon amann, poud pike.
Li gen pouvwa a transfòme nenpòt ki plat oswa bwason ki gen nan yon pete entérésan nan gou Citrus.
Sa a te engredyan versatile vin yon zam sekrè pou kwit lakay yo ak chèf pwofesyonèl sanble, kòm li ofri yon fason pratik yo ajoute gou sitwon nan kwit manje ou san yo pa dezòd la ak konplikasyon nan lè l sèvi avèk sitron fre.
Youn nan pi gwo avantaj ki genyen nan lè l sèvi avèk sitwon poud se lavi etajè long li yo. Kontrèman ak sitron fre ki gate byen vit, li ka estoke pou plizyè mwa san yo pa pèdi gou li yo oswa puisans. Sa fè li pafè pou itilize nan resèt ki mande pou yon sous ki konsistan ak serye nan gou sitwon.
| Kategori paramèt | Endikatè espesifik | Esplike |
| Endèks sansoryèl | Koulè ak iustres | Li se jòn limyè a jòn klere ak inifòm. |
| Estrikti | Poud sèk, ki lach ak inifòm, san boul ak enpurte vizib nan je a toutouni. | |
| Gou ak pran sant | Li gen inik gou a dous ak tounen ak bon sant fre nan sitwon, ki pa gen okenn koupe - gou. | |
| Solubility | Li ka fonn rapidman nan dlo tyèd, ak solisyon an se klè oswa yon ti kras turbid | |
| Endis fizikochimik | Kontni imidite | Mwens pase oswa egal a 5% oswa pi ba. Pi ba kontni an imidite, pi long la lavi sa a ki etajè ak mwens chans a li se yo fòme boul. |
| Kontni asid asid | Endikatè debaz la pou mezire asidite li yo se nòmalman relativman wo. | |
| Vitamin C kontni | Endikatè enpòtan nitrisyonèl gen diferans enpòtan nan pousantaj retansyon nan mitan pwosesis diferan (friz - siye> siye espre) | |
| Total sik | Sa depann de matyè premyè yo ak si wi ou non lòt transpòtè sik yo te ajoute. | |
| Kontni sann | Mezire kontni an nan sèl inòganik | |
| Endikatè mikrobyolojik | Aerobic konte bakteri | Mwens pase oswa egal a 10000 CFU/g |
| Coli gwoup | Mwens pase oswa egal a 30 MPN/100G | |
| Mwazi ak ledven | Mwens pase oswa egal a 50 CFU/g | |
| Bakteri patojèn | pa detekte |
Aplikasyon:
Nou ka ajoute Lemo poud fwi nan Desè tankou gato, bonbon, ak sorbe pou yon kout pye zesty.
Li travay tou trè byen nan marinad ak pansman pou vyann, pwason, ak salad. Ak nan kou, li se toujou yon adisyon gwo bwason tankou limonad, te, ak cocktèl.
Akote de ke yo te yon engredyan bon gou, li se tou ofri kèk benefis sante inik. Sitron yo chaje ak vitamin C, ki ede ranfòse sistèm iminitè ou, SIDA nan dijesyon, e menm ranfòse cheve ak klou.
Packaing:
20 oswa 25kg nèt nan katon.
Baj popilè: Lemo poud fwi, Lachin Lemo Fwi poud Konpayi fabrikasyon, Swèd, faktori
