Erythritol se yon natirèl, zewo alori, en altènatif te ranpli siro, te menm jan douceur ak en, lajman te twouve nan plant natirèl ak bèt yo, tankou Aux champignons, melons, rezen, tou egziste nan je moun, sewòm, jèm/semans gason. Fermenté manje bonjan, bières, sòs soya, elatriye genyen erythritol, men n chikèt anpil.
Erythritol se aktyèlman ap itilize sèl microbienne fermentation de sik alcools. Te baze sou bon sante efè erythritol ak pwopwiyete ekselan otomatik yo tankou estabilite tèmik anwo nan syèl la, desann hygroscopicity ak ba bloke point, aplikasyon yon jaden ki trè laj, tankou manje, medikaman, endistri chimik ak anpil lòt aspè yo .
Sèvi ak Erythritol
Premye: manje bwa
1. bonbon/chokola manje
Erythritol gen tandans pou ranplase pati nan en a kòm yon diluant pou ba-alori ak segondè entansite les confiseries ak krèm chokola pwodwi nan. Anfèt, san konte douceur menm jan an ak en karakteristik yo, lòt aparans fè erythritol nan diferan kalite sirèt, pwodiksyon krèm chokola jwe yon wòl trè siyifikatif. Chalè anwo nan syèl la dissolution ka fèt nan yon actualisation sirèt, fasil pou se pa hygroscopic, ki pratik pou tout kalite bonbons pou evite mouye depo bon estabilite, ki kapab anpeche browning oubyen pouriti fenomèn nan jeneral manje de, espesyalman sik wouj kwit sou tanperati anwo nan syèl la pandan browning. Itilize erythritol te rezoud épanouissement chokola koze pa anwo nan syèl la hygroscopicity a ki pi fonksyonèl les nan envantè chokola. Chokola te fè ak lòt les siperyè en tèm ifas manje gou mouthfeel ak tankou a, epi li itilize chokola chalè ki kout kouto solid nan yon anviwonman 80 ° C oswa plis anpil réduit lè otomatik améliore bon kalite, chokola pwodwi gou.
2. kwit nan fou byen
Boulanje pwodwi yo, nan erythritol ka sèvi nan lekòl ak nan pen, san konte diminye chalè, men tou pou amelyore estabilite à la, lonje sou etajè lavi. Paske li bon dlo ki kenbe pwopriyete, pat ka fèt pi fèm, yon bon, limyè-couleur dènye pwodwi ak diferan bouch-dans sa. Kraft te ajoute erythritol pou l pwodwi yo Oreo, ki te favorize pa kliyan tou sa l' réduit calories li konn bay yon mouthfeel frèt.
3. boissons
Erythritol sou pwensipal ansoryèl karakteristik bwason a te reflete nan ogmantasyon douceur, lou santi ak fluidité, redwi amertume, kache a plezi ak bon sant, amelyore tout you de bwason, tankou erythritol ki te itilize nan ka bwason te siyifikativman redwi gou anmè, itilize erythritol dissolution karaktè de yon gwo chalè endothermic fèt an fèm boissons itilize erythritol pou pwodwi nouvo ba-alori boutèy bwason, ajoute bwè ji erythritol, sa kapab redui chalè a 75% 80%, Stabilisation pwopwiyete ka sèvi nan boissons ki mande pou pasteurisation, à tanperati anwo nan syèl la ak pratik sterilizasyon tanperati sa tout moun anwo nan syèl la. Erythritol ankouraje konbinezon éthanol molécules ak molécules dlo nan solisyon pou redwi a pran sant ak stimuli ansoryèl tafya nan boutèy bwason gwògmann yo ak pou amelyore kalite Eau ak diven. Koka kola ak PepsiCo te vini ak Vitaminwater ak lifewater, yon zewo-alori bwè formulées ak erythritol ak stevia, ki baze sou valè peu erythritol ak li nan gou.
4. sante manje
Akòz li du izyolojik espesyal ki asèptab, erythritol pa fasil dégradé pa enzymes, pa patisipe nan glikoz du, pat koze yon chanjman nan san glikoz ak ke yo rekonèt kòm "zewo" siro ki peu, konsa li ka sèvi pou devlope maladi sik, dyabèt, glikoz fè lapenn, gwosè ak lòt gwoup fonksyonèl manje, ni boissons. Erythritol mouri kite pou il ari ak pa ka itilize pa agents tankou strèptokòk mutans, pou sirèt te fè soti nan erythritol, pat pou timoun ak gòm gen yon efè pozitif sou pwoteksyon sewòm sante timoun yo.
Dezyèm: medikaman/sante pwodwi zòn yo
1. nan medikaman, sante pwodwi endistri, erythritol ka sèvi kòm yon wo pweparasyon flavoring ajan ak grenn excipients, ka fèt nan yon plak blanch, tabletting akseswa, poud, granulés, capsules, elatriye, pa sèlman efektif amelyore sèl la pèdi gou solid preparasyon, li vale pwosesis, pifò nan bouch twou nan dan, farenks ak banbou gòj/kou kapab pèdi pa biofilm a, men, yo gen tou pwoteksyon kouwè muqueuse, début taptap, biodisponibilité anwo nan syèl la ak lòt principaux aparans. Chengdu nonmen Wei Li co, Ltd. itilize erythritol remakab medikal ak sante efè, rechèch ak devlopman grenn anime erythritol, pou moun malad ak complète nitrisyonèl ak adjuvant terapi, pandan ke amelyore fonksyon fwa ak anti-gras fwa.
2. anti ari. Yonn nan caractéristiques de erythritol, se pou redwi risk il ari, yon mak sa ki te demontre an epwouvèt. Erythritol ka pa gen fermenté pa bakteri an nan bouch, espesyalman strèptokòk mutans. Tès Muhlemann a valide diferans ant consommation dan en ak erythritol, ki pa danjere pou dan yo tankou en solisyon paske pH li pa lese tonbe pi ba pase kritik rapòte ou lajan pou 5.7. Nan vivo etid montre ke erythritol dirèkteman ajite a grandi nan plizyè strèptokòk mutans, e etid sa yo montre erythritol sa ajite oubyen réduit fòmasyon tat, kalkè
Baj popilè: kalori sik achohol fermentated polyol sugarless erythritol, Lachin, manifaktirè yo, ke founisè, faktori, gros, acheter, pi bon, pri
