Natirèl edulkoran melanj

Stevia ak Luo Han Guo ekstrè (Monk Fwi ekstrè) yo ekstrè soti nan stvya plant ak fwi mwàn yo, yo yo rekonèt kòm sik ki pi an sekirite natirèl nan endistri a manje entènasyonal, ak dous ekivalan a 200 a 300 fwa sa yo ki nan sucrose.due a trè wo dous yo, pafwa itilizatè yo pa kapab kontwole dòz la nan kay la nan kay la.

Natirèl edulkoran melanj

Pwodwi Entwodiksyon

Natirèl edulkoran melanj fèt pa melanje de oswa plis sik nan yon pwopòsyon sèten oswa fòmil. Pwosesis jeneral la se sèk melanje. Genyen toujou relativman kèk sik konpoze sou mache a ki ka reyalize ko - kristalize. Dous li se jeneralman konparab ak sa yo ki an sikwoz, sòti nan 1 a N fwa pi dous. Avantaj yo se bon gou ak kalori ki ba, fè li apwopriye pou moun ki sou yon rejim alimantè oswa kontwole sik nan san.

Jaden aplikasyon

Li se souvan itilize nan sik sik, bwason, boulanjri, sirèt, chokola, elatriye

Avantaj debaz yo nan melanj melanj natirèl
Amelyore bon jan kalite a nan dous
Single sik natirèl souvan gen domaj gou (tankou reta dous, gou, ak gou ensifizan, elatriye), pandan y ap melanje ka amelyore sa yo nan konpozan konplemantè:
Pou egzanp, konbinezon an nan stvya (ak dous segondè ak yon gou anmè) ak eritritol (ak dous ki ba ak yon sansasyon entérésan) ka maske anmè a pandan y ap fè dous la plis menm jan ak sa yo ki an sikwoz.
Diminye pri l 'a
Segondè - Sweetness Natirèl Sik (tankou Stevioside ak Mogroside) gen yon pri inite relativman wo, pandan y ap ba - dous konpozan natirèl (tankou eritritol ak frucosaccharides) gen yon pri ki pi ba. Apre melanje, kantite lajan an nan segondè - konpozan dous ka redwi pandan y ap kenbe dous la, kidonk bese pri a an jeneral.
Elaji atribi fonksyonèl
Gen kèk engredyan natirèl ki gen tou de dous ak fonctionnalités (tankou prebiotics ak kalori ki ba), ak lè konpoze yo, yo ka dotasyon
Evite limit yo nan yon eleman sèl
Gen kèk sik natirèl ki gen restriksyon sou itilizasyon (tankou solubilite ki ba ak pòv estabilite tèmik), ak pwopriyete fizikochimik yo ka optimisé nan melanj.
Pou egzanp, stevioside se tendans dekonpozisyon nan tanperati ki wo. Lè konpoze ak chalè a - rezistan mogroside, li ka amelyore estabilite nan machandiz nan fou ak segondè - tanperati manje esterilize.